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Les vins d'exception méritent une attention exceptionnelle.
La capsule Beaucarnea garantit la bonne conservation des plus belles bouteilles de vin pendant toute leur vie. Exclusivement distribuée aux domaines viticoles, elle est scellée dans la piqûre de la bouteille par le vigneron le jour de la mise en bouteille.
Le vin est une matière vivante qui évolue au fil du temps mais aussi selon des facteurs externes.
Les conditions de transport ne sont pas toujours idéales. Exposé de manière prolongée à une température supérieure à 25 degrés, le vin peut subir une dilatation, ce qui peut créer une poussée sur le bouchon. Une température négative peut également altérer les qualités gustatives d’un vin.
Beaucarnea est né de 10 ans de recherche et développement et fait aujourd’hui l’objet de plusieurs brevets.
Intégrée dès la mise en bouteille, notre capsule enregistre de manière définitive les variations de température subies par le vin au cours de sa vie. Elle affiche ces données en degrés Celsius et Fahrenheit pour une lecture à l’œil nu par le consommateur.
Sans surplus technologique digital, notre système est éternel et modifie durablement les conditions de conservation et de transport des Grands Vins.
Notre capsule est un objet purement mécanique, intégré dans chaque bouteille de vin.
Dispositif breveté, Beaucarnea a remporté une médaille d’Or au Concours Lépine 2023.
les variations de température subies par le vin
lA température du vin à l’instant T
l’origine de la bouteille et le millésime
contre la contrefaçon
Chaque bouteille dispose de sa propre capsule pour garantir des informations uniques, même après un tour du monde.
Intégrée dès la mise en bouteille, la capsule est scellée définitivement dans la piqûre de la bouteille.
Purement mécanique, Beaucarnea est conçu pour accompagner la longévité des Grands Crus.
Beaucarnea s’intègre à des modèles de bouteilles déjà disponibles sur le marché.
Des informations lisibles à l’œil nu, sans smartphone ni technologie complexe. En degrés Celsius et Fahrenheit.
Zoom sur 3 pépites de la WineTech
sélectionnées par BFM Business
Beaucarnea : l’historique
thermique des bouteilles
Beaucarnea s’adresse aux domaines viticoles qui souhaitent intégrer le dispositif dès la mise en bouteille. L’objectif : enregistrer les informations durant toute la vie du vin.
Les particuliers ne peuvent donc pas se procurer la capsule.
Beaucarnea repose sur une technologie vieille de 250 ans. Elle ne requiert aucun composant électronique pour fonctionner et aucun accessoire pour être lu (ni smartphone, ni lecteur spécifique).
Sans aucun risque d’obsolescence, elle sera toujours en mesure d’informer simplement l’acquéreur d’un Grand Cru dans 30, 50 ou 100 ans.
Les Grands Crus n’ont jamais autant voyagé et pour autant, l’attention portée aux conditions de transport est bien moindre que celle appliquée aux produits alimentaires. Or un vin qui subit une forte variation de température pendant plusieurs heures, qu’elle soit positive ou négative, est irrémédiablement altéré.
“Notre souhait est que grâce à Beaucarnea, le producteur du vin, qui a mis toutes ses meilleures intentions dans la fabrication d’une cuvée, ait la garantie que le consommateur profitera de ces mêmes intentions lors de la dégustation, dans son verre”, Tegwen Naveos, CEO et inventeur de Beaucarnea. Pour cette raison, le cadran indique également la température de la bouteille à l’instant T pour assurer une expérience de dégustation optimale.
L’ajout d’une capsule unique sur chaque bouteille répond à une exigence de traçabilité de plus en plus grande dans le monde des Grands Vins.
En effet, la contrefaçon croît de manière difficilement contrôlable dans ce secteur et les acquéreurs cherchent toujours davantage de réassurance. C’est pourquoi le dispositif conçu est inviolable : la capsule est scellée à vie à sa bouteille, venant mettre à mal toute tentative pour la faire disparaître.
La production débute en septembre 2023 chez nos partenaires industriels installés dans le Haut-Doubs, berceau de l’horlogerie française.
La capsule n’est pas réutilisable mais bien recyclable.
Impénétrable car soudée à l’ultrason, elle garantit l’origine de chaque bouteille (domaine, millésime, données de conservation…). La capsule ne peut être réutilisable car si c’était le cas, nous ne pourrions plus garantir la véracité des informations de chaque bouteille.
Le consommateur pourra jeter sa bouteille au conteneur à verre après l’avoir bue :
Beaucarnea a remporté la médaille d’Or au Concours Lépine 2023.
Beaucarnea participe au Concours Lépine 2023 !
Venez découvrir notre innovation sur la Foire de Paris jusqu’au 8 mai.
Pavillon 1, Allée V, Stand 9.
